Team Citiks

ZAPPO : La pizzeria aux bons produits italiens by Alex Monterosso! - LYON

Pour cette nouvelle édition du pass Citicks Lyon, nous avions à coeur d’apporter plein de nouveautés dans le pass avec des adresses originales et uniques de la métropole.


Dès septembre prochain, vous aurez la chance de profiter des offres “J’y vais” et “J’y retourne” de notre nouveau partenaire: Zappo ! 


Ce restaurant/pizzeria propose des pizzas garnies avec de bons produits italiens, imaginées par le chef au 29 titres de champion du monde de la pizza, Alex Monterosso.

En effet, ce couple d’entrepreneurs Eve et Georgy avaient envie de partager leur passion pour les bons produits italiens, et de créer un concept simple, convivial où l’on peut venir grignoter, boire une bière, échanger… et pour réaliser ce merveilleux endroit ils ont fait appel à Alex Monterosso !


La pâte qu’il a créée est préparée à partir d’un levain qui la rend digeste et friable (recette gardée secrète) ! Les pizzas sont cuites tout doucement dans un four à pizza de compétition et réalisées avec passion, et surtout beaucoup d’amour! 

Une bonne pizza accompagnée de l’une de leur bières venues du monde entier, de quoi ravir tous les palais! 


Voici quelques spécialités : 

  • “ Valtellina” : Sauce tomate, mozzarella fior di latte, roquette, bresaola, copeaux de parmesan, huile d’olive extra vierge

  • “ Eva” : Crème de cèpes truffée, mozzarella fior di latte, tomates fraîches, ravioles de Royans aux cèpes, roccolino al tartufo

  • “ Roma” : Ricotta, tomates fraîches, mozzarella fior di latte, roquette, huile d’olive extra vierge, jambon cru, burrata, crème balsamique


Par ici la pré-commande du pass!

 


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